Ингредиенты:
• Утиная грудка от бренда «Озёрка»— 300 г
• Фунчоза — 250 г
• Соевый соус — 60 мл
• Мёд — 40 г
• Масло оливковое — 30 мл
• Лук зелёный — 20 г
• Сок лимона — 20 мл
• Чеснок — 10 г
• Кунжут — 10 г
• Перец чили молотый — 1 щепотка (по вкусу)
• Паприка молотая — 0,5 ч. л.
• Имбирь молотый — 0,5 ч. л.
• Соль морская — 1-2 щепотки
• Морковь — 50 г
• Фасоль — 50 г
Приготовление:
1. Утиные грудки вымойте и обсушите салфеткой.
2. Сделайте на коже неглубокие надрезы и приготовьте маринад.
3. В миску налейте растительное масло, соевый соус, добавьте мёд, измельчённый чеснок, красный молотый перец, паприку, молотый имбирь и лимонный сок. Перемешайте.
4. В маринад опустите утиные грудки. Оставьте мариноваться на 50-60 минут. Периодически переворачивайте.
5. Хорошо разогрейте сковороду и выложите утиную грудку кожей вниз. Обжарьте 4 минуты на огне ниже среднего. Переверните и обжарьте ещё две минуты.
6. Переложите обжаренные грудки в форму для запекания. Отправьте в разогретую до 190 градусов духовку на 8-10 минут.
7. Запеченные грудки перенесите на фольгу и заверните грудки и оставьте на 10-15 минут.
8. Фунчозу залейте кипятком и оставьте на 5 минут.
9. Откиньте фунчозу на дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость.
10. Лук нарежьте крупными перьями. Готовьте 1-2 минуты на умеренном огне вместе с овощами.
11. Влейте оставшийся маринад и добавьте фунчозу. Перемешайте.
12. Грудки нарежьте небольшими кусочками и выложите к фунчозе с овощами.
13. Посыпьте кунжутом и подавайте блюдо к столу сразу после приготовления.
Приятного аппетита!
Заказать утиную грудку от бренда «Озёрка» можно по ссылке
https://darkstore.onelink.me/aH8K/e9wyjcdn
Реклама. Рекламодатель ООО «Новые фермы» ИНН 5827901723, erid: 2VtzqxVARkU
Ингредиенты:
Сыр Фета - 250 г
Яйцо - 1 шт
Шпинат - 60 г
Слоёное тесто - 500 г
Приготовление:
1. Перетираем вилкой блок сыра и добавляем яйцо.
2. Измельчаем шпинат и добавляем к сыру с яйцом. Перемешиваем.
3. Раскатываем тесто толщиной 0,3-0,5 см и выкладываем начинку.
4. Равномерно распределяем начинку и сворачиваем рулет.
5. Делим рулет вдоль на 3 части и заплетаем косички.
6. Смазываем яйцом и выпекаем 25-30 минут при 180 градусах.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш канал 🧡
Ингредиенты:
• Морковь — 2 шт.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Имбирь — по вкусу
• Желтая паста карри — 2 ст.л.
• Лимон — 1\2 шт.
• Кокосовые сливки — 500 г
• Куриное бедро без кости — 400 г
• Горошек зеленый — 50 г
• Зеленый лук — 30 г
• Сливочное масло — 30 г
• Соевый соус — по вкусу
• Рыбный соус — по вкусу
Приготовление:
1. Лук и морковь порежьте средними кубиками, имбирь порежьте мелко. С лимона снимите цедру, куриные бедра также нарежьте кубиками.
2. На сливочном масле обжарьте лук с морковью до золотистого цвета. Добавьте к овощам пасту карри. Тщательно перемешайте, чтобы специя покрыла все овощи.
3. Поместите овощи в отдельную ёмкость. В сковороду отправьте куриные бедра и поджарьте их до золотистой корочки.
4. Верните овощи к бёдрам. Влейте кокосовые сливки, сок и цедру лимона.
5. Томите блюдо на среднем огне, пока морковь не размягчится, затем добавьте горошек, соевый и рыбный соус по вкусу.
Приятного аппетита!
Ингредиенты (на 2 порции):
• Тунец консервированный рубленый — 185 г
• Картофель — 2 шт. (100 г)
• Морковь — 2 шт. (100 г)
• Яйца — 2 шт.
• Майонез — 60 г
Приготовление:
1. Варим неочищенные картофель и морковь, а также яйца.
2. После того, как овощи сварились, очищаем их от кожуры, а яйца от скорлупы.
3. На мелкой тёрке натираем по отдельности картофель, морковь, белок. Желток разминаем вилкой.
4. В бокал накладываем слоями: картофель, майонез, консервированный тунец, майонез, белок, майонез, морковь, майонез, желток.
(По желанию можно использовать не покупной, а домашний майонез - смешиваем в блендере 1 яйцо, 60-70 мл растительного масла, 1/4 ч.л. соли, 1 ч.л. сахара, 1/2 ч.л. горчицы).
5. Подаём к столу.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш канал 🧡
Подписывайтесь на наш канал 🧡
Ингредиенты:
• Шампиньоны — 6 шт.
• Говяжий фарш — 200 г
• Сыр — 80 г
• Яйца — 2 шт.
• Пшеничная мука хлебопекарная — 30 г
• Панировочные сухари — 30 г
• Соль — по вкусу
• Черный перец молотый — по вкусу
Пошаговое приготовление — на сайте: https://clck.ru/3ExvUX
Наслаждайтесь!
Ингредиенты:
• Тесто катаифи — 100 г
• Молочный шоколад — 380 г
• Фисташковая паста — 180 г
• Тахини — 50 г
• Мед — 20 г
Приготовление:
1. Тесто катаифи должно быть обжаренным. Если у вас сырое, предварительно обжарьте его на сливочном масле до золотисто-коричневого цвета на среднем огне.
2. Молочный шоколад растопите импульсами в микроволновой печи (3-4 раза по 3 секунды).
3. Половину шоколада распределите по силиконовой форме, создавая бортики. Уберите в морозильную камеру на 30 минут.
4. Для начинки хрустящее тесто катаифи смешайте с фисташковой пастой, кунжутной пастой и медом.
5. Равномерно выложите начинку на остывший шоколад. Сверху полейте оставшимся молочным шоколадом. Уберите в морозильную камеру на 30-60 минут до полного застывания.
6. Ешьте шоколад охлажденным.
Приятного аппетита!
Автор: dmitrieva.marinna
Ингредиенты:
• Картофель — 1 кг
• Шампиньоны — 400 г
• Репчатый лук — 1 головка
• Сливочное масло — 10 г
• Молоко — 400 мл
• Твердый сыр — 200 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Соль — 1/2 ч.л.
• Мускатный орех — 1/4 ч.л.
Приготовление:
1. Тонкими слайсами нарезаем очищенный картофель, шампиньоны. Очищенный лук нарезаем кольцами.
2. Форму для запекания смазываем сливочным маслом.
3. В неё кладём слоями: картофель, шампиньоны, лук, картофель, шампиньоны, лук, картофель.
4. К молоку добавляем соль, мускатный орех, чеснок, пропущенный через пресс, и перемешиваем.
5. Полученной смесью заливаем картофель и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
6. За 5 минут до готовности посыпаем тёртым сыром и отправляем в духовку, чтобы запечь сыр.
7. Достаём из духовки и наслаждаемся.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш канал 🧡
Ингредиенты:
Сливы
Сыр бри
Грецкие орехи
Мёд
Базилик
Приготовление:
1. Надрезаем сливы и достаём косточки.
2. Нарезаем сыр на кусочки.
3. В сливы кладём сыр и орехи.
4. Выкладываем сливы в форму для запекания, посыпаем базиликом и поливаем мёдом.
5. Запекаем 7 минут при 200 градусах.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш канал 🧡
Ингредиенты:
Для цветочков из киви и винограда:
• Киви — 2 шт.
• Виноград зелёный — 100 г
Для канапе с ананасом:
• Консервированный (или свежий) ананас — 500 г
• Мини-мандарины — 5 шт.
• Банан — 1 шт.
• Сок лимона — 1 ст.л.
Для канапе с хурмой:
• Хурма — 1 шт.
• Виноград синий — 50 г
• Моцарелла — 125 г
Приготовление:
1. Для цветочков из киви и винограда: очищаем киви, нарезаем его на кольца шириной 0,5-1 см. С помощью стальной формочки вырезаем из киви цветочки. Виноград разрезаем пополам. На шпажку нанизываем виноград так, как располагаются у цветов листочки, а сверху нанизываем вырезанный в форме цветочка киви.
2. Для канапе с ананасом: нарезаем кружочками банан (0,5-1 см шириной). Сбрызгиваем его лимонным соком, чтобы не потемнел. Кольца ананаса разрезаем пополам, очищенные от кожуры мини-мандарины разламываем пополам. На шпажку нанизываем в следующей последовательности: половинка ананаса, половинка мини-мандарина, 2 кружочка банана.
3. Для канапе с хурмой: хурму нарезаем на дольки шириной 0,5-1 см, затем разрезаем их пополам. Моцареллу нарезаем на слайсы шириной 0,5 см. На половинку хурмы кладём слайс моцареллы. На шпажку нанизываем 3 виноградинки, затем моцареллу с хурмой.
4. Сервируем и подаём к столу.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш канал 🧡
Ингредиенты:
Слоёное тесто - 250 г
Яйцо - 1 шт
Пармезан - 50 г
Приготовление:
1. Раскатайте слоёное тесто толщиной 0,5-0,7 см.
2. С помощью форм вырежьте звёздочки.
3. Сделайте проколы в тесте, чтобы оно сильно не поднялось.
4. Смажьте яйцом и посыпьте сыром.
5. Выпекайте 10-12 минут при 180 градусах.
6. Соберите ёлочки на шпажки и наслаждайтесь!
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш канал 🧡
Ингредиенты для теста:
• Сливочное масло — 150 г
• Сметана — 120 г
• Пшеничная мука хлебопекарная — 200 г
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Для заливки и подачи:
• Сметана — 350 г
• Куриное яйцо — 1 шт.
• Сахар — 270 г
• Ванильный сахар — 1 ч. л.
• Пшеничная мука хлебопекарная — 4 ст. л.
• Яблоки — 4 шт.
• Сахарная пудра — по вкусу
• Молотая корица — по вкусу
Приготовление:
1. Готовим тесто: смешайте масло со сметаной. Добавьте муку с разрыхлителем небольшими порциями. Замесите тесто. Оберните в пленку и уберите в холодильник на 1 час.
2. Готовим начинку: сметану, яйцо, сахар, ванильный сахар и муку перемешайте до однородности. Яблоки нарежьте тонкими дольками.
3. Печем пирог. Утрамбуйте тесто в форму, формируя высокие бортики. Выложите внутрь яблоки. Залейте заливкой и чуть встряхните, чтобы она распределилась. Выпекайте 50 минут при 180 градусах.
4. Пирог остудите, оставьте на ночь в холодильнике, после чего нарежьте на кусочки и подайте к столу, присыпав сахарной пудрой и корицей.
Наслаждайтесь!
Ингредиенты:
Куриная печень - 500 г
Соль - щепотка
Перец - щепотка
Чеснок - 2-3 зубчика
Перепелиные яйца - 10 шт
Зелёный лук - 10 г
Укроп - 10 г
Сыр - 70 г
Яйца - 3 шт
Для подачи:
Хлеб
Горчица
Приготовление:
1. Промываем и обжариваем печень.
2. Солим, перчим и добавляем измельченный чеснок.
3. Жарим до готовности и перекладываем в блюдо.
4. К печени добавляем варёные перепелиные яйца, зелень, сыр и яйца.
5. Перемешиваем и выкладываем в форму для запекания.
6. Запекаем 30 минут при 180 градусах и даём остыть.
7. Мажем горчицей Глеб и выкладываем кусок получившейся закуски.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш канал 🧡
Ингредиенты:
• Сметана 20% — 400 г
• Кефир 2,5-3,2% — 500 мл
• Соль — 2 г
• Лимонный сок — 1 ч.л.
Приготовление:
1. В ёмкость кладём сметану, добавляем кефир, соль и лимон. Перемешиваем.
2. На ёмкость для сбора сыворотки ставим сито, укладываем марлю, разравниваем её и в центр наливаем смесь сметаны и кефира.
3. Собираем края марли, завязываем жгутом по центру.
4. Сверху ставим гнёт (любой, можно кастрюлю с водой) и убираем в холодильник на 12 часов.
5. Достаём из холодильника, раскрываем марлю, творожный сыр готов. Перекладываем его в тарелку и наслаждаемся.
Приятного аппетита!