Ингредиенты (на 2 порции):
• Тыква — 1 шт. (1-1,5 кг)
• Масло растительное — 2 ст.л.
• Чеснок — 2 зубчика
• Соль — 2 ч.л.
• Шампиньоны — 100 г
• Морковь — 1 шт.
• Лук — 1/4 шт.
• Масло сливочное — 1 ст.л.
• Сливки 10% — 200 мл
• Вода — 50 мл
• Булгур — 100 г
Приготовление:
1. Разрезаем пополам тыкву, удаляем семена, прокалываем дно вилкой, смазываем растительным маслом, кладём чеснок и солим (1 ч.л. на обе половинки тыквы)
2. Половинки тыквы заворачиваем в фольгу и запекаем в духовке при 180 градусах 1,5 часа, чтобы тыква внутри стала мягкой, но не разваливалась
3. Нарезаем на дольки шампиньоны, на кубики морковь и лук
4. На сковороде растапливаем сливочное масло, на нём обжариваем морковь, лук, шампиньоны и булгур 5 минут, солим (1 ч.л.)
5. Добавляем сливки и воду, перемешиваем и тушим под крышкой на медленном огне 20 минут
6. Достаём из духовки тыкву, раскрываем фольгу, удаляем чеснок
7. Ложкой по стенкам тыквы собираем пюре, добавляем тушеный булгур и перемешиваем
8. Создаём романтическую атмосферу, подаём ужин и наслаждаемся свиданием
Приятного аппетита!
Наш бренд-шеф Сергей Кузнецов и диджей, радиоведущий Самир Кулиев встретились, чтобы приготовить это аутентичное блюдо 🍛
Но это еще не все: харизма участников нашего гастрономического проекта точно покорит ваши сердца ❤️
Смотрите и наслаждайтесь: https://clck.ru/3EM77X!
Ингредиенты:
• Булочки для бургеров — 4 шт.
• Куриный фарш — 400 г
• Соль — щепотка
• Перец — щепотка
• Салат — по вкусу
Для соуса:
• Майонез — 3 ст. л.
• Горчица — 1 ч. л.
• Уксус — 1/2 ч. л.
• Перец — щепотка
• Соль — щепотка
Для кляра:
• Мука — 5 ст. л.
• Вода — 6 ст. л.
• Масло — для жарки
Приготовление:
1. Смешайте куриный фарш со специями.
2. Смазав руки маслом сформируйте 4 котлеты и выложите на пергаментную бумагу.
3. Отправьте заготовки в морозилку на 30 минут.
4. Смешайте все ингредиенты для соуса и приготовьте тесто для кляра.
5. Подмороженные котлеты покрываем тестом и жарим до готовности в большом количестве масла.
6. Каждую булочку для бургера смажьте соусом, выложите нарезанный салат и котлету. Соберите бургеры.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
• Пшеничная мука хлебопекарная — 450 г
• Сулугуни — 350 г
• Кефир — 300 мл
• Куриное яйцо — 1 шт.
• Разрыхлитель теста — 10 г
• Растительное масло — 3 ст. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — 1 щепотка
Приготовление:
1. Кефир комнатной температуры смешайте с сахаром, солью и растительным маслом.
2. Муку и разрыхлитель в несколько заходов всыпьте в кефирную смесь, замесите тесто.
3. Сыр натрите на крупной терке и смешайте с яйцом. Сырную массу разделите на 4 части, сформируйте шарики.⠀
4. Тесто разделите на 4 части.⠀
5. Каждый сырный шарик заверните в тесто. Раскатайте скалкой в лепешку.⠀
6. Жарьте лепешки с двух сторон до золотистой корочки (на сухой сковороде).
7. Готовые хачапури смажьте сливочным маслом. Подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Автор: lidaieda
Ингредиенты:
• Мука — 250 г
• Кефир — 250 мл
• Яйцо — 1 шт.
• Сода — 1/2 ч.л.
• Сахар — 3 ст.л.
• Растительное масло — 3 ст.л. для теста + 50 мл для жарки
• Соль — щепотка
• Ванилин — 1,5 г
Приготовление:
1. Смешиваем в ёмкости кефир, яйцо, растительное масло, сахар, соль, ванилин, перемешиваем
2. Добавляем муку и соду, перемешиваем
3. На растительном масле жарим оладушки
4. Выкладываем на тарелку и подаём со сметаной, малиновым вареньем и чаем
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
• Смесь салата — 150 г
• Микрозелень — по вкусу
• Горох — 5 ст. л.
• Авокадо — 1/2 шт.
• Огурец — 1/2 шт.
• Яйца — 2 шт.
• Соль — щепотка
• Кунжутный соус — 3 ст. л.
Приготовление:
1. В блюдо для салата выкладываем микс салата, микрозелень и горох.
2. Добавляем нарезанный авокадо и огурец.
3. Разрезаем заранее отваренные яйца и добавляем в салат.
4. Солим и поливаем кунжутным соусом.
5. Перемешиваем и наслаждаемся!
Приятного аппетита!
Ингредиенты для бутербродов:
• Багет — 1 шт.
• Творожный сыр — 30 г
• Колбаса сырокопчёная в нарезке — 50 г
• Базилик (или другая зелень) — 10 г (для украшения)
Для колбасных «розочек»:
• Колбаса сырокопчёная в нарезке большого диаметра — 100 г
• Творожный сыр — 30 г
• Сыр «косичка» — 30 г
Для канапе:
• Хлеб бородинский — 200 г
• Помидоры черри — 8 шт.
• Огурец — 1 шт.
• Сыр твёрдый — 60 г
• Колбаса сырокопчёная в нарезке — 50 г
Для чесночных гренок:
• Хлеб бородинский — 100 г
• Чеснок — 1 зубчик
Для соуса:
• Огурцы маринованные — 70 г
• Сметана — 3 ст.л.
• Чеснок — 1 зубчик
Приготовление:
1. Бутерброды
Багет нарезаем на ломтики, запекаем в духовке при 180 градусах 10-15 минут. Достаём из духовки, намазываем творожным сыром, сверху кладём колбасу и листик базилика
2. Колбасные «розочки»
В центр колбасы кладём немного творожного сыра, заворачиваем в «розочку» и завязываем сыром «косичка»
3. Канапе
Разрезаем помидоры черри пополам, огурец нарезаем на кружочки, сыр – на квадратики. У хлеба отрезаем корочки и нарезаем его на квадратики. На шпажку нанизываем ингредиенты в следующей последовательности: помидор, хлеб, сыр, колбаса, огурец, хлеб
4. Чесночные гренки
Ломтики хлеба запекаем в духовке при 180 градусах 15 минут. Достаём из духовки и натираем чесноком с двух сторон. Нарезаем брусочками
5. Соус
Мелко нарезаем маринованные огурцы, добавляем измельченный чеснок, сметану и перемешиваем
6. Сервируем закуски и подаём к столу
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
• Куриное яйцо — 3 шт.
• Пшеничная мука хлебопекарная — 200 г
• Молоко — 50 г
• Сахар — 70 г
• Шоколадные капли — 100 г
• Сливочное масло — 100 г
• Разрыхлитель теста — 8 г
• Ванилин — 1 щепотка
Приготовление:
1. Мягкое сливочное масло взбейте с сахаром.
2. Взбейте яйца, влейте молоко и хорошо перемешайте.
3. Муку с разрыхлителем и ванилином смешайте. Всыпьте в масляно-яичную смесь и хорошо перемешайте.
4. Добавьте шоколадные капли и аккуратно перемешайте.
5. Выложите тесто в форму. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 50-60 минут.
6. Готовый кекс остудите, достаньте из формы и посыпьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Автор: lidaieda
Ингредиенты:
• Пшеничная мука хлебопекарная — 180 г
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Сливочное масло — 100 г
• Сметана — 2 ст. л.
• Яйца — 1 шт.
• Сахар — 135 г
• Яблоки — 600 г
Приготовление:
1. В просеянную муку добавьте разрыхлитель, растопленное сливочное масло и сметану. Перемешайте и замесите мягкое тесто. При необходимости добавьте еще немного муки. Сформируйте шар, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 20 минут.
2. Взбейте яйцо с сахаром, добавьте сметану, муку и перемешайте до однородности.
3.Раскатайте тесто на пергаменте по размеру формы.
4. Переложите тесто в форму вместе с пергаментом, сформируйте бортики руками.
5. Очистите яблоки от кожуры, нарежьте тонкими слайсами.
6. Выложите яблоки на тесто.
7. Залейте яблоки кремом и отправьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.
8. Дайте пирогу полностью остыть, не вынимая из формы. Затем разрежьте на кусочки.
Наслаждайтесь!
Автор: lusyafoodmood
Ингредиенты:
• Крабовые палочки — 100 г
• Огурец — 1/3 шт.
• Авокадо — 1/2 шт.
• Острый соус — по вкусу
• Рис — 1 стакан
• Соевый соус — для подачи
• Листья нори — для украшения
Приготовление:
1. Заранее отварите рис до готовности. Пропорции воды и риса 1:1.
2. Крабовые палочки мелко нарежьте и перемешайте с острым соусом.
3. Нарежьте огурец и авокадо.
4. На целлофановый пакет выкладываем рис тонким плотным слоем и посередине выкладываем начинку.
5. Формируем шарики и украшаем листьями нори и соусами.
Приятного аппетита!
Ингредиенты для теста:
• Мука — 270 г
• Сахар — 80 г
• Яйцо — 1 шт.
• Сливочное масло — 180 г
• Соль — щепотка
Для начинки:
• Творог (9%) — 750 г
• Яйцо — 4 шт.
• Сахар — 150 г
• Крахмал — 20 г
• Яблоки — 300 г
• Лимон - 1/2 шт.
Приготовление:
1. В глубокую ёмкость разбиваем яйцо, добавляем сахар, перемешиваем. Добавляем сливочное масло и перемешиваем
2. На электронных весах взвешиваем муку, просеиваем её, добавляем соль и вымешиваем тесто до однородности
3. Готовое тесто накрываем плёнкой и убираем в холодильник, пока готовим начинку
4. Для начинки творог протираем через сито, добавляем яйца, крахмал, сахар и перемешиваем. Добавляем цедру и сок лимона, перемешиваем
5. Яблоки очищаем от кожуры и нарезаем тонкими ломтиками
6. Керамическую форму для запекания смазываем сливочным маслом и распределяем тесто по форме, формируя бортики
7. Заливаем творожную начинку в форму и сверху распределяем яблочные ломтики
8. Посыпаем корицей и сахаром и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут
9. Готовый пирог остужаем и убираем в холодильник на 2 часа для стабилизации начинки
10. Подаем к столу и угощаем гостей
Приятного аппетита!
Совершайте покупки в магазинах “Пятёрочка”, получайте электронные наклейки за каждые 200 руб. в чеке при покупке с картой “Х5 Клуба”, обменивайте 10 наклеек на скидку до 50% на акционные товары Liberhause: https://clck.ru/3EF2cL
Реклама. ООО «Агроторг», ИНН 7825706086, erid: 2Vtzqux3uF1
Ингредиенты для бисквита:
• Яйца — 6 шт.
• Сахар — 180 г
• Мука — 150 г
• Крахмал — 30 г
• Растительное масло —2 ст.л.
Для крема:
• Сливочное масло — 250 г
• Сахарная пудра — 130 г
• Сгущенное молоко — 100 мл
• Коньяк — 2 ч.л.
Для обсыпки:
• Какао — 20 г
• Сахарная пудра — 20 г
Приготовление:
1. Для бисквита в ёмкость разбиваем яйца и взбиваем их миксером до увеличения в объёме и образования пены. Добавляем сахар и снова взбиваем миксером до его растворения. Добавляем муку, крахмал и перемешиваем
2. Смазываем форму для запекания растительным маслом, заливаем тесто и запекаем в духовке при 180 градусах 20 минут
3. Для крема к размягчённому сливочному маслу просеиваем сахарную пудру и взбиваем миксером. Добавляем сгущённое молоко и коньяк, взбиваем миксером
4. Из духовки достаём бисквит, нарезаем его на небольшие кусочки. Выкладываем их на противень, застеленную пергаментом, и подсушиваем в духовке при 100 градусах 1,5 часа, периодически открывая духовку, чтобы вышел пар
5. Достаём подсушенные кусочки бисквита из духовки, кладём в блендер и пробиваем до мелкой крошки
6. Добавляем крошку в крем, перемешиваем. Должно получиться тесто, которое не липнет к рукам
7. Из теста формируем пирожные в форме овала и убираем в холодильник на 20 минут, чтобы немного застыли
8. Для обсыпки в ёмкость просеиваем сахарную пудру и какао, перемешиваем
9. Из холодильника достаём пирожные, обваливаем в смеси какао и сахарной пудры, кладём в бумажные формочки и подаём к столу
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
• Чёрная смородина — 100 г
• Имбирь — 10-15 г
• Лимон — 1/2 шт.
• Чёрный чай - 1 ст.л.
• Мёд — 2 ст.л.
• Корица — 2 палочки
• Мята — 2 веточки
• Вода — 1 л
Приготовление:
1. Нарезаем имбирь и лимон на дольки
2. Насыпаем в стеклянный чайник чёрный чай
3. Кладём в чайник имбирь, лимон, чёрную смородину, мёд, мяту и корицу
4. Заливаем кипятком, накрываем деревянной крышкой, перемешиваем, даем настояться 15 мин и угощаем себя
5. А на осеннюю прогулку наливаем чай в термос и наслаждаемся горячим чаем с чёрной смородиной на свежем воздухе
Приятного аппетита!
Совершайте покупки в магазинах “Пятёрочка”, получайте электронные наклейки за каждые 200 руб. в чеке при покупке с картой “Х5 Клуба”, обменивайте 10 наклеек на скидку до 50% на акционные товары Liberhause: https://clck.ru/3EBrQp
Реклама. ООО «Агроторг», ИНН 7825706086, erid: 2Vtzqx8GcCj