best_gryadka

#рецепты #рецепт #заеуска #рецептзакусок #рецептнапраздничныйстол Эти баклажаны меня покорили с первого укуса и теперь они точно будут часто появляться на нашем праздничном столе. Получаются они очень хрустящими сверху и сочными, нежными внутри. Сочетание вкусов и текстур просто идеальное. Ингредиенты: Баклажаны. Яйца Темпура sensoy Творожный сыр Зелень петрушки Томат Чеснок Смешиваем Творожный сыр, чеснок, мелко нарубленную зелень. Баклажаны режем тонкими слайсами подсаливаем, оставляем на 15-20минут, промываем, подсушиваем. Яйцо взбиваем, окунаем в него баклажаны, обваливаем в темпуре. Обжариваем на сковородедо румяности. Смазываем баклажаны смесью с творожным сыром, выкладываем кусочек томата, формруем рулетик. Все готово. Невероятно вкусно, аппетитно и красиво, а этот хруст, просто 🔥

#пионы #пионылсенью #сажаемпионы 1. Сажаем пионы в холод. Идеальное время для посадки пионов, осень. Сажать можно до тех пор, пока копается земля и даже дольше, если есть грунт, которым можно засыпать корни. Дело в том, что всасывающие корешки у пионов активно нарастают исключительно в холоде и соответственно, если посадить корень пиона весной, когда тепло, то они практически не нарастут, что сильно отодвинет развитие растения и его цветение. Если и сажать весной, то делать это рано, пока ещё холодно, в горшок с дальнейшим прикопом в снег. 2. Глубина посадки должна быть такой, чтобы над почками было 5см земли. Обязательно учитываем при посадке, что грунт может просесть. Если заглубить очень сильно, то опять же, это скажется на цветении. 3. Если на участке кислая почва, обязательно раскисляем при помощи золы или доломитовой муки. Удобрения при посадке. При посадке можно внести любое осеннее комплексное удобрение (например ОМУ осеннее буйские удобрения, можно взять осеннюю фертику или обычный суперфосфат, если предпочитаете минеральные удобрения). И всегда будет хорошо добавить биогумус, сапропель и золу. Осенью, как правило полив не требуется т.к регулярно идут дожди

Простой, вкусный, лёгкий салатик. Идеально подойдёт на стол, когда все уже устали от Оливье и шубы. 😍Выглядит на столе он очень празднично и красиво, да ещё и невероятно вкусный ✅️Перец сладкий (половинки перчика хватит) , баклажан (четвертинка) помидорки черри нарезаем, солим, перчим, присыпаем прованскими травами, поливаем оливковым маслом и отправляем в духовку на 15-20 минут. ✅️Выкладываем листья шпината, сверху запечённые овощи, Фиолетовый лук и сыр фета ☝️А теперь самое главное, вкуснейшая заправка Сок 1/2 апельсина+ 1ч.л бальзамического соуса (не уксуса, а именно соуса)+ 1/2 ч.л меда+ 1ст.л оливкового или подсолнечного масла. Пропорции примерные, подгоняйте под свой вкус. Поливаем хорошо заправкой и подаём Приятного аппетита и спасибо за ваши ❤️ #рецепты

#капустарецепт #рецепты #рецепт Сказать, что это вкусно, ничего не сказать! Это любимая капуста моего мужа. Я перепробовала много разных рецептов и в итоге, вот этот самый лучший, а главное, самый простой. Капуста б/к поздних сортов. Режем крупными кусками. Свёкла. Режем слайсами. (1небольшая Свёкла на средний кочан капусты) Пучок петрушки и сельдерея. Если нет зелени сельдерея, то можно взять и стебли. Чеснок. Режем на 3 части. (1 головка на средний кочан капусты) Острый перец. Нарезаем кольцами. Количество по вкусу. Я добавляю на 1 кочан половину перчика. Перец горошком 6-8шт, зерна кориандра 1/2 ч.л. Можно добавить семена укропа. Рассол: на 1л холодной воды 20-25гр соли (1ст.л). Все укладываем плотно в банку, заливаем рассолом, прикрываем марлей и ставим в теплое место на 7-10 дней. Капуста должна полностью поменять цвет. Дальше храним в холодильнике. Капуста получается очень хрустящая, ароматная, пикантная, просто пальчики оближешь!

Если вы любите чебуреки, то этот рецепт должен вам понравится Получаются они невероятно вкусные Воздушное, хрустящее, тонкое, нежное тесто А внутри сочная начинка 👉Тесто 5 стаканов муки (250мл) Количество муки может отличаться, т к мука от разных производителей, разная Один раз у меня ушло 4,5ст, в другой 5, в третий 5,5 Поэтому, рекомендую начинать с 4,5стаканов и добавлять постепенно Тесто должно получиться мягким, но при этом тугим и не липнуть к рукам Муку обязательно просеять Тёплая вода 1,5стакана Растворяем в ней 1/2ч.л соли Добавляем 1/2стакана растительного масла В муку добавляем 1 яйцо Воду с маслом и солью Вымешиваем Тесто Накрываем плёнкой и даём отдохнуть 30-40 минут Для фарша мы берём говядину и свинину 50/50 Лук, чеснок, зелень, соль, перец, любимые приправы И добавляем воду Но с водой нужно аккуратно Если переборщить, то Тесто будет размокать и рваться, а если не долить, то может быть суховато Тут нужно поймать эту грань Формирование подробно в видео При обжаривании, чтобы чебуреки раздулись, поливаем их сверху горячим маслом Получаются действительно бомбические чебуреки Приятного аппетита и спасибо за ваши ❤ #рецепты

Я подружилась с ними не с первого раза и если честно, то когда посадила их первый раз, то подумала, что огурцами точно дома не место. Но как оказалось, просто я сделала тогда все, чтобы остаться без урожая Зато пройдя собственный путь проб и ошибок, могу теперь точно сказать, что зная несколько правил, выращивать огурцы дома проще простого. И этими правилами я с удовольствием теперь делюсь с вами, чтобы и вы могли всю зиму есть свои вкусные свежие огурцы 1. Обязательно нужна хорошая фитолампа. Без фитолампы даже не стоит в это ввязываться. Под лампами нашего производства все растёт превосходно. Не зря мы потратили 2 года на их разработку и тестирование. Досвечиваем огурцы 14-16 часов в сутки 2. Горшок. Для меня, самым оптимальным в итоге получился горшок 7-8л. В горшке Обязательно делаем хорошие дренажные отверстия. 3. Грунт делаем лёгкий, влагоемкий, питательный. У меня в основе торфяной субстрат, в него добавляю цеолит 10% (он и разрыхлит и влагу с питанием удержит ). И вносим любое любимое удобрение по инструкции. 4. Сеем сначала на рассаду в небольшие стаканчики, а как появилось 2 листочки, уже пересаживаем в основной горшок. Это больше для того, чтобы на залить все на стадии прорастания 5. Ведём в одну плеть, убирая все пасынки. Плеть обычно длиной не более 1м (и прищипываю) 6. Помогаю с опылением (вентилятор либо кисточка) 7. Регулярный полив 8. Подкормки по необходимости. Как правило, достаточно просто дать аминокислоты для лучшего усвоения того, что есть в горшке. Урожай на плети ограничен и как только снимаю весь, то просто убираю этот куст и сажаю новый

Салат готовится очень просто, быстро и он очень вкусный! Единственный минус, заправка майонез, но без него этот салат вообще не то! Пробовали разные варианты заправок, но тут только вкусно только с майонезом Ингредиенты : Пекинская капуста Ветчина (можно приготовить домашнюю, если надо, повторю рецепт ) Лук Маринованные огурцы (лучше остренькие. Я использую По-берлински, рецепт есть в профиле ) Майонез Соль Перец #рецепты

👉Занести их домой можно с зараженным грунтом. Какой бы качественный и чистый он не был изначально, в период хранения на складе в него могут попасть вредители. 👉Быстрее всего размножаются сциариды там, где много органики. И получается, что в домашнем огороде органические удобрения например, могут сыграть не в нашу пользу, т.к именно они создают отличную среду для развития личинок сциарид Если пропустить период их активного размножения, то может случится катастрофа. Личинки сциариды могут запросто сожрать корни молодой рассады и загубить все наши труды Поэтому, как только заметили мошку начинаем борьбу 1️⃣Отлов летающих особей Каждая мошка может отложить 200-300 яиц в почву ✔Развешиваем клеевые ловушки (можно использовать липкие ленты от мух) ✔Ставим фумигатор (самый эффективный Тайга) 2️⃣Изолируем поверхность грунта, чтобы мошки не могли отложить туда яйца ✔слой цеолита не менее 1см. У меня работает идеально. Пробовала диатомит, но у него есть минус, корни под таким слоем задыхаются, а цеолит дышит. ✔положить на землю нетканный материал, салфетки, чтобы мошки не попали в почву Если мошек очень много, то делаем ещё одну процедуру Уничтожение личинок А именно личинки самое опасное для растений и особенно для рассады. Личинки живут и питаются в почве около 2х недель и нежные корни рассады для них вкунейшее лакомство ✔Декоративные культуры проливаем Актарой или аналогом ✔Для ъедобных культур используем биопрепараты в почву: колорадофаг, метаризин, пециломицин

Хрустящие баклажаны, сочные томаты, сыр, ароматная кинза под соусом сладкий Чили, это идеальное сочетание вкусов, ароматов и фактур ❤️Попробовав раз, невозможно остаться равнодушным. Его любят даже те, кому не нравится кинза 😉 ☝️Обязательно попробуйте его приготовить 👉Рецепт подробно в видео ✅Ингредиенты : Баклажан Помидоры Красный сладкий лук (для маринада соль, сахар, яблочный уксус. Все по вкусу, конкретных пропорций нет) Сыр фета или сербская брынза Кинза Соус сладкий чили 👍Дополнительно можно сделать соус Киндзмари, он тоже отлично дополняет этот салат ✅Для него понадобится Пучок кинзы 2 зубка чеснока 2ст.л воды 1ч.л винного уксуса 1ст.л масла Соль по вкусу А ведь скоро все овощи, зелень будут свои, с огорода и это отдельный кайф 😁Приятного аппетита и спасибо за ❤️ #рецепты

Сейчас сезон тыквы и я всем рекомендую его приготовить Этот рецепт нам подарил шеф-повар, который приготовил этот супчик на выставке Все, кто пробовал были в восторге от вкуса! Ингредиенты Тыква 1 кг Лук репчатый 100г Сливки 20% 700 мл (я взяла 10% и ушло всего 500мл, т.к тыква была сочная) Бульон или вода 500 мл (я добавила только 100мл) Розмарин 2г Тимьян 2г Масло оливковое 20 мл Перец черный молотый 1г Соль 10г Сахар добавляем по вкусу, если тыква сладкая сахар не добавляем! *Тыкву очищаем от кожуры и семян, нарезаем на одинаковые ломтики добавляем розмарин и тимьян, ставим запекать до готовности при температуре 200 время приготовления зависит от толщины нарезки, проверяем готовность прокалывая тыкву *Обжариваем репчатый лук(нарезка любая) до золотистого цвета * В кастрюлю выкладываем запеченую тыкву, обжаренный лук, бульон овощной или воду, сливки и тщательно все измельчаем блендером до однородной массы(пюре без комочков) Количество жидкости может сильно отличаться и зависит от сочности, водянистости тыквы. Я вводила жидкость постепенно, доводят до нужной консистенции, которая должна быть примерно, как кефир * Доводим до вкуса добавляя соль, перец и сахар если необходимо(если тыква не сладкая) * доводим до кипения на среднем огне, как суп закипел снимаем с огня, добавляем оливковое масло, размешиваем. * Подаем с гренками, семенами тыквы обжаренными или луком фри Приятного аппетита 😋

Что можно вырастить дома их огородных культур ? Огурцы: Темпf1, Шоша f1, Трюкач f1, городской огурчик f1 Помидоры: Ай шен хуан линь, Балконное чудо, Маленькая звезда f1 Кабачок Кавили f1, смарт f1, Амарил f1 Арбуз: СРД-2, Кубок огня f1, Динамит f1, Началово f1 или любые небольшие порционные сорта Редис: мечта алисы f1, Прометей f1, Дуся f1, Царевна f1 Салат: роселла, дубачек, мини ромейн ханаду, мини ромейн мунред, азарт, розмери, вишневая дымка, скилтон Базилик : маркиз, ред рубин, шалун, свежесть Перец, кориандр абсолютно любые Земляника любая Также можно выращивать большинство пряных трав Все это можно вырастить только, есть фитолампа, т к обычного света от окна растениям зимой увы, не хватит

Самая вкусная квашеная капуста с яблоками и клюквой/брусникой Мой любимый рецепт Ни за что не променяю его ни на один другой, ведь капуста получается невероятно вкусная, ароматная, хрустящая Один недостаток, её всегда мало В общем, рекомендую Ничего сложного в приготовлении нет Нам понадобятся: Капуста белокочанная поздних сортов. Она имеет светлыи, почти белыи цвет и плотную структуру, в отличии от летних сортов, которые зеленого цвета и рыхлые Морковь. На 3 кг капусты ~1 крупная морковь Яблоки кислые или кисло-сладкие. В идеале -Антоновка. 2-3 яблока на 3кг капусты Соль каменная на 1кг 15-25гр. Соль по вкусу, который у всех разный. Кто-то любит посолоннее, кто-то менеее. В среднем , 20гр соли на 1кг капусты Клюква Банка или эмалированная кастрюля/ведро, либо деревянная. Капусту шинкуем Морковь трем на терке Яблоки режем на 4 части Морковь смешиваем с капустои, добавляем соль Переминаем руками, жмем ее. Наша задача, чтобы капуста пустила сок и стала мягче Важно не перестараться и не превратить капусту в тряпочки Пробуем. Капуста должна быть слегка пересолена Добавляем клюквку/бруснику. Лучше замороженные, т.к тогда ягода не помнется На дно эмалированнои кастрюли укладываем листья капусты Далее выкладываем слои капусты толщинои около 2-3см хорошенько тромбуем его и сверху раскладываем несколько кусочков яблока Таким образом, слоями, выкладываем всю капусту Сверху закрываем капустными листьями или марлей Ставим гнет Оставляем так на 3-5 дней в теплом месте ❗Под кастрюлю/банку желательно поставить поддон, т.к бывает много сока, которыи может перелиться через краи Каждыи день, утром и вечером прокалываем капусту до самого дна деревяннои ложкои или палкои для выхода газов При появлении пены, убираем ее На 3-5 день перекладываем в банки и храним в холодильнике При подаче добавляем немного лука, подсолнечного масла и я люблю добавить немного сахара

Огородный сезон завершен. Кто-то радуется, кто-то грустит. Обычно я скучаю, но не в этот раз. А вы?

Благодаря ей, борщ потом готовится буквально за 15 минут. Это очень экономит время и силы Для приготовления нам понадобится : Свёкла 1кг Морковь 0,5кг Лук 0,5кг Томаты 1кг. Можно заменить томатной пастой, разведенной в воде Чеснок 2 зубчика По желанию можно добавить пару сладких перчиков Соль 25гр Сахар 50-100гр, зависит от сладости свёклы Уксус 9% 50мл Морковь и свёклу натираем на тёрке. У меня комбайн, насадка для моркови по-корейски или крупная терка Лук мелким кубиком Томаты пробиваю блендером Лук и морковь обжариваю до румяности (необязательно ). Смешиваем свёклу, морковь, лук, томаты и болгарский перец, если решили его добавить Добавляем соль, сахар и тушим 20 минут Добавляем чеснок через давилку Тушим ещё 5 минут Добавляем уксус, раскладываем по стерильным банкам, закрываем, переворачиваем, укутываем до полного остывания Все готово Хранить можно при комнатной температуре С одной порции выходит около 4-5 банок по 0,5л.

Я больше не делаю это осенью на огороде. Я больше не выдираю корни томатов, перцев и баклажанов. Просто срезаю стебель, а корень оставляю в земле. За зиму он пракиически полностью перегнивает, разрыхляя и улучшая почву. От корня весной остается лишь сухой кончик сверху.

Тыкву очищаем от шкурки и семян Нарезаем крупными кусками, примерно 2х2см (куски очень сильно уменьшатся, поэтому мелко резать не стоит) Засыпаем сахаром. Берем 200гр сахара на каждый 1кг тыквв. Можно больше или меньше, в зависимости от сладости тыквв. Оставляем на несколько часов. Я оставляю на ночь. За это время тыква пустит много сока. Сок никуда не сливаем, так и оставляем. Если будем делать несколько вкусов, то равномерно делим на несколько кастрюль. Дальше вносим вкусовые добавки. Можно брать любые вкусы, какие хотите получить. Я в одну порцию добавила 150гр размороженной вишни (примерно на 1кг тыквы) В другую цедру одного лимона и двух апельсинов, плюс их сок и натерла кусочек имбиря. Ставим вариться. От закипания варим на слабом огне 5 минут. Выключаем и оставляем полностью остыть. Вновь варим 5 минут и вновь даём остыть. Откидываем на дуршлаг, чтобы убрать лишнюю жидкость. Выкладываем на сушилку для овощей или противень (застелить пергаментом ) Я сушила в сушилке при t-60°C в районе 8-10 часов Можно сушить и в духовке при минимальной температуре, с приоткрытой дверцей. Последний штрих, сахарная пудра. Присыпаем цукаты, чтобы они не слипались. Эти цукаты любят абсолютно все. Они очень вкусные и классно, что сахара можно использовать по минимуму

Этот рецепт из тыквы покорил всех в моей семье. И главное, что готовится это блюдо максимально быстро и просто Тыкву, томаты, лук, чеснок, болгарский перец смазываем растительным маслом, приправляем прованскими или итальянскими травами и отправляем в духовку при t-200° примерно на 30 минут. Все овощи должны стать мягкими. Добавляем ложку творожного сыра, горсть простого сыра или пармезана и пробиваем блендером до однородности. Добавляем соль, перец по вкусу и все готово. Это очень вкусно есть просто с хлебом! Можно добавить немного бульона и получить вкуснейший крем-суп. Но самое вкусное, это добавить в это пюре любые макароны и получить изысканное блюдо, пасту в тыквенном соусе. От такой пасты просто за уши не оттащить. Приятного аппетита 🫶

Сделать это максимально просто, а результат сохранения сорта 100%. Срезаем веточки у сортов , которые хотим сохранить. Разделяет по 1. Дальше делаем косой срез под листом, отступив 3-5мм. Оставляем 3-4 листочка (так, чтобы длина черенка была около 5см) и делаем прямой срез. Цветы, бутоны убираем. Если сверху листья большие, то подрезаем их, если мелкие, то не трогаем. Черенок готов. Укоренять рекомендую в агроперлите. В нем результат максимально быстрый и хороший. Делаем углубления. Окунаем черенки в любой укоренитель (корневин, фитоклон и т.п) Вставляем в углубления, прижимаем. Опрыскиваем. Хорошо добавить аминокислоты. Идеально, Радифарм. Накрываем крышкой или плёнкой. Ставим под фитолампу в теплое место, строго без сквозняков. Регулярно проветриваем и при необходимости опрыскиваем. Через 1-2 недели получаем корни. Сажаем в горшок и растим, как комнатное растение.

Тыквы в этом году выросло много, даже очень много. Зачем нам столько? Не знаю, как-то само так получилось 😂. Зато есть повод попробовать много разных новых блюд и поделиться самыми вкусными с вами. Делитесь, что готовите из тыквы