Нежнее творога, с кремовой текстурой
Рикотта 400 гр
Яйцо 1 шт
Соль щепотка
Сахар 2 ст л
Мука 100-120 гр (по липкости)
Ингредиенты:
-куриные голени
-специи: соль, паприка, чеснок, приправа для курицы
-2 ст. л. кетчупа
-1 ст. л. меда
Приготовление:
Куриные голени превращаем в чупа-чупсы как на видео. Полностью обваливаем в смеси специй и отправляем в аэрогриль на 15 минут.
Затем куриные голени смазываем смесью кетчупа и меда и отправляем еще на 5 минут. Все готово: румяные, сочные и невероятно вкусные глазированные чупа-чупсы.
Обязательно попробуйте!
Нам понадобится:
•тесто слоено-дрожжевое сладкое
•карамель/шоколад/джем/
•орешки для посыпки по желанию (я брала фисташки)
Всё!
Приготовление показано на видео 🤗
Советую перед выпечкой оставить формочки с тестом на расстойку на 30 минут! Кулич с карамелью как вы можете увидеть в ролике - чуть выше шоколадного, все потому что он постоял в тепле (пока я делала шоколадный).
Ещё советую накрыть формочки фольгой когда будете выпекать, убираем фольгу где-то через 30 минут. Это необходимо, чтобы тесто пропеклось внутри а верх не сгорел.
Печем в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут (смотрим готовность).
Приятного аппетита)
Ингредиенты: 12 булочек
Молоко 250г
мука 480г
Какао 3 сл
соль
сахар 3 с.л
дрожжи 2 ч.л
яйцо 2 шт
Растительное масло 2 сл
сливочное масло 60 г
Начинка :
сахар 100 г
корица 3 ч.л
какао 2 ч.л
сливочное масло 40 г
Помадка покрытие:
сливочный сыр 100 г
сливки 30% 200 г
сахарная пудра 3-4 с.л.
Вам понадобится:
▫️помидоры 5 шт
▫️лук 1 шт
▫️соль, перец
▫️прованские травы 1 ч.л
▫️копченая паприка 1 ч.л
▫️томатный соус 2 ст.л
▫️чеснок 1 зуб
▫️сыр 70 г
▫️сливки 20% 150 г
▫️макароны 300 г
▫️запеченные наггетсы
▫️свежая зелень
⠀
Приятненького аппетита 😋
На мусс:
Сливки 33% 300 мл
Сгущенка 1/3-1/2 банки (как вам на сладость больше нравится)
Желатин 10 гр + вода 30 мл
На курд:
130 гр лимонного сока (3 лимона)
60 гр масла
4 желтка
90 Гр сахара
1 ст л крахмала (кукурузный)
На глазурь:
200 гр шоколада
30 гр масла
Жирорастворимый краситель желтый 💛
Сперва лучше сварить курд. Остудить.
Делаем мусс. Сливки взбиваем со сгущенкой до состояния взбитых сливок. Потом вводим разведенный желатин лопаткой или венчиком (не миксером).
Заливаем лимоны по сухим формам на 2:3. Добавляем курд. В морозилку на ночь 👌🏼
Идем отдыхать/спать.
Глазурь топим на водяной бане. Работаем быстро! Она быстро густеет. Лимоны с глазурью у меня тоже постояли в холоде.
Муж сказал, что это ооочень круто на вкус, я кстати согласна, сочетание вкусов бомбовое 💣💥
Ингредиенты:
400 мл воды
5 ст л майонеза
1 ч л соли
0.5 ч л соды
6 ст л муки
Начинка:
Картофель + молоко и масло
Обжаренный лук
Приготовление:
В сотейнике довести до кипения и размешать майонез с водой, добавить сухие ингредиенты и замесить тесто.
Все слишком просто и вкусно
Приятного аппетита ❤️
Яйца обильное смазанные маслом + вода + краситель + 9% уксус = яйца в крапинку✨💫
Как вам результат?
Тут самое главное нанести обильное количество растительного масла на яйцо👌🏻
Я брала воду из фильтра, она была прохладная, а яйца были из холодильника))
Если творог сильно влажный, потребуется больше муки, смотрите на консистенцию теста 🤗
Ингредиенты:
Творог - 200 г
Моцарелла - 100 г
Сливочное масло - 50 г
Яйцо - 1 шт
Кефир - 140 мл
Мука - 210 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Семена льна и тыквы по желанию
Поддержать канал ₽
Ингредиенты:
мука 500 г
соль
сахар 1 с.л
сливки сухие 1.5 с.л
дрожжи 1.5 ч.л
сливочное масло 50 г
молоко 300 г
растительное масло для жарки
сахар 4 с.л + корица 1 ч.л для обсыпки.
Куриную грудку нарезать вдоль, слегка отбить, так она быстрее приготовится и не пересушится🥰
Ингредиенты:
Куриная грудка - 500 г
Соль, смесь перцев, орегано по вкусу
Мука (слегка присыпать курицу)
Соус:
Растительное масло для жарки
Лук - 1 шт
Чеснок - 1 зубчик
Томатная паста - 1 ч.л.
Вяленые томаты - 100 г
Вода - 100 мл
Сливки 20% - 250 мл
Шпинат - 8-10 листков
Соль, черный перец по вкусу
Пармезан
И запеченный, и жареный варианты вкусные, но жареные сочнее и более хрустящие😋
Ингредиенты:
Капуста - 300 г
Фарш куриный - 400 г
Морковь - 1 шт
Чеснок - 1 зубчик
Зелёный лук - 3 стебелька
Соевый соус - 2 ст.л.
Кунжутное масло - 1 ст.л.
Кукурузный крахмал - 1 ч.л.
Соль, черный перец
Тесто фило - 500 г
Растительное масло для жарки
Ягоды могут быть замороженными🫐🍒
Ингредиенты:
Сливочное масло - 130 г
Сахар - 70 г
Молоко - 200 мл
Яйцо - 1 шт
Цедра 1 лимона
Лимонный сок - 2 ст.л.
Мука - 460 г
Щепотка соли
Разрыхлитель - 1 ч.л
Голубика - 130 г
Ингредиенты:
мука 400 г
сливочное масло 140 г(можно маргарин)
соль
сливки 30% 150мл(можно заменить жирной сметаной)
2 желтка
Для начинки:
орехи грецкие 100 г
сахарная пудра 5 с.л
Для посыпки
сахарная пудра 150 г
Огурцы добавила без сердцевины, чтобы салат быстро не намок🥒
Ингредиенты:
Капуста - 300 г
Морковь 1 шт
Курица 300 г
Зеленый лук - 1 пучок маленький
Петрушка - 3-4 ст.л.
Огурцы - 2 шт
Кунжут или орехи при подаче
Соус:
Соевый соус - 30 мл
Кунжутное масло 2 ст.л.
Чеснок 1 зубчик
Рисовый уксус - 1 ч.л.
Сахар или мед - 1 ч.л.
Хлопья чили или соус чили по желанию.
Фрикадельки можно обжарить по желанию, при подаче можно добавить немного отварных макарон, чтобы суп был более сытным😋
Ингредиенты:
Фрикадельки:
Говяжий фарш - 500 г
Лук - 1 шт
Панировочные сухари - 30 г
Соль, черный перец
Зелень (петрушка) - 1-2 ст.л
Растительное масло для жарки
Лук порей - 1 стебель
Сладкий перец - 1 шт
Морковь - 1 шт
Брокколи - 150 г
Цветная капуста - 150 г
Вода или бульон - 2-2,5 л
Томаты в собственном соку - 400 г
Томатная паста - 1 ст.л.
Диаметр формы 22 см, я использовала конфитюр (уварить вишню, сахар и кукурузный крахмал до густой консистенции)🍒
Ингредиенты:
Тесто:
Сливочное масло - 180 г
Мука - 320 г
Сахарная пудра - 40 г
Яйцо - 1 шт
Щепотка соли
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Крем:
Желток - 3 шт
Молоко - 400 мл
Сахар - 60 г
Кукурузный крахмал- 30 г
Щепотка соли
Экстракт ванили по желанию
Вишневый конфитюр 150 г:
Вишня - 300 г
Сахар - 70-80 г
Кукурузный крахмал - 2 ст.л.
Желток для смазывания.
Ингредиенты:
Для опары:
теплое молоко 2% 350 г
соль 1 ч.л
сахар 2 с.л
дрожжи 2 с.л( 10г)
мука 5 с.л( 50г)
На тесто:
мука 800 г
сахар 200 г
сливочное масло 100 г
растительное масло 60 г
сливки 33% 60 г(можно заменить жирной сметаной)
желток 5 шт
ванильная эссенция 1 с.л
Для прослойки теста :
сливочное масло 50 г
сухофрукты 600 г
ликер 4-5 с.л.
Ингредиенты:
капуста 1 кг
морковь 2 шт( 200)
лук 1 шт( 170г)
соль 1 с.л
сахар 1 с.л
растительное масло 60 г
красный молотый перец 1.5 с.л
чеснок 2 с.л
черный перец 0.5 ч.л
молотый кориандр 1.5 ч.л
уксус 70% 2 ч.л.
