вкус ВО!

Ингредиенты: Лук -1 шт Грибы шампиньоны- 300 гр. Перец красный -2 шт. ( у меня был перец рамиро) Морковь -1 шт. Помидоры -2 шт. Гречка -1,5 стакана Укроп Чеснок -3 зуб. Паприка -1 ч.л. Черный перец -0,5 ч.л. Подсолнечное масло Соль Приятного всем аппетита!

Конечно, хрустящее тесто, поджаренное во фритюре - это классика, но если времени нет и хочется более полезный вариант с минимум масла - то этот рецепт идеальный!) Ингредиенты: Фарш говяжий 0,4 кг Лук репчатый 1 шт Кинза 1 пучок Вода 100 мл Соль/перец по вкусу Белок 2 яиц Лаваш, тортилья Приготовление: Делаем вкусную начинку - в говяжий фарш добавляем рубленный репчатый лук, кинзу и специи, заливаем водой и замешиваем. Из пшеничного лаваша вырезаем кружочки (основы под чебурек), либо берём готовую тортилью. Обмазываем края формы белком или водой, на половину кладём начинку тонким слоем и закрываем второй половиной. Края, которые мы смазали белком, склеятся и сок не вытечет. Жарим на небольшом количестве растительного масла на раскалённой сковороде на медленном огне с двух сторон до готовности. Очень важно, чтобы слой мяса был тонким, чтобы он успел запечься. Подаём с любимым соусом - уверен, вы будете в восторге!

Если вы варите брокколи до состояния «зеленого месива» — вы теряете 90% пользы и ВСЮ вкуснотищу…. 😭 Брокколи — это не просто «трава для тех, кто худеет». Это много 💥 клетчатки, витаминов и энергии) 1️⃣ Разбираем на соцветия. 2️⃣ Бросаем в кипящую соленую воду. 🕒 Варим РОВНО 3 МИНУТЫ! 3️⃣ Сразу шумовкой достаем и отправляем в ледяную воду (со льдом!) на несколько минут. Вуаля✨ Идеальная текстура готова. делаю простейший соус: 🥄 Греческий йогурт + соль + чеснок (пропусти через пресс). Всё! Пальчики оближешь 🫂♥️

Диаметр формы 22 см, можно меньше/больше😋 Тесто: Молоко - 150 мл Сахар - 50 г Дрожжи - 5 г Яйцо - 1 шт Щепотка соли Мука - 360 г Сливочное масло 82,5% - 70 г Медово-минальное покрытие: Сливочное масло 82,5% - 80 г Сахар - 40 г Мед - 40 г Сливки 33% - 40 мл Миндаль - 120 г Крем: Сливки 33% - 300 мл Сахар - 50 г

400гр слоёного теста (2 листа) 1 отварное куриное филе 50-80гр сыра Майонез 2 желтка + немного молока, чтобы сделать пожиже желтки

Слоеное тесто (у меня бездрожжевое) разрезала на квадратики и поставила в духовку на 190 градусов минут на 10 За это время взбила 250 г сливок 33% с 150г сгущенки когда сливки взбились, добавила 350 гр творожного сыра и взбила на медленных оборотах до соединения ингредиентов в однородный крем Выложила слойки в форму, смазала слоем крема, а потом растопила 2 плитки молочного шоколада с 70 мл сливок (у меня были 10%) вкусно получилось. И залила глазурь на десерт, украсила на свое усмотрение Приятного аппетита ❤️

Ингредиенты: -4 баклажанов -соль, приправа для гриля, итальянские травы -4-5 ст. л. масла Для начинки: -500 гр. фарша -2 луковицы -зелень -соль, паприка, чеснок,черный перец Для заливки: -70 гр. сливочного масла -1 ст. л. томатной пасты -250 мл. воды -1 ч. л. без горки сахара -1/4 ч. л. соли Приготовление: Баклажаны нарезаем на слайсы, смазываем смесью из специй и масла, отправляем в разогретую до 200° духовку на 10-12 минут. К фаршу добавляем измельченный лук, мелко нарезанную зелень, специи, все перемешиваем. Выкладываем фарш на слайс баклажана и сворачиваем в рулетик. Выкладываем в форму, добавляем по желанию сладкий перец. Для заливки растапливаем масло с томатной пастой, затем вливаем воду, добавляем сахар и соль, доводим до кипения и снимаем с огня. Заливаем блюдо в форме заливкой и отправляем в духовку на 40 минут при 200°. Приятного аппетита!

Рулетики напоминают манты, штрули по вкусу - очень вкусно дополняют мягчайшую говядину с овощами 🤌🏻 На тесто: Мука 500 гр Вода 250 мл Яйцо 1 шт Соль 1 ч л На зажарку: 1 лук 2 моркови соль, перчик, можно сушеные травы На основное блюдо Говядина 600 гр Картофель 4 шт Лук 1 шт Морковь 1 шт Вода (чтобы покрывало полностью, но не тонуло) Специи - соль, перец, паприка В первую очередь замешиваем тесто, оно очень мягкое, с ним приятно работать. Раскатываем его, распределяем начинку и разрезаем на рулетики. Потом начинаем жарить и варить: обжариваем мясо, затем добавляем лук, потом морковь и картошку. Подсыпали специи, залили водой, после закипания выкладываем сверху рулетки. Утонуть они не должны! Готовиться будут на пару от соуса. На вкус получается невероятно! Очень сытное и калоритное блюдо - обязательно попробуйте приготовить.

Поддержать канал ₽

Никаких «мам, я кушать» в 6 утра. Вы просто открываете холодильник, достаёте завтрак, который сам приготовился ночью, и спите дальше. Или пьёте кофе в тишине. Мечта же ?🤭 Что надо сделать вечером (5 минут): • Греческий йогурт • Семена чиа (2–3 ст.л.) • Ягоды/фрукты • Мёд по вкусу • Шоколад (обязательно!) с ним просто 🔥 Смешали, убрали в холодильник. Всё. Утром чиа разбухнут и получится нежный пудинг. Дети съедят с удовольствием, а вы сохраните нервные клетки))) Только не ешьте сразу после готовки… будете долго и усердно... жевать 😂 а потом туго сами поняли чего 🤭… Настаивать минимум 4 часа, лучше ночь. Киви 🥝 оказался капризным, через 3-4 часа норм, а если дольше оставлять, то может начать горчить и выделять много сока. А вот манго и банан ведут себя прекрасно 👌 Попробуйте приготовить такой завтрак сегодня вечером. Уверена, утро станет любимым временем суток ❤

Вам понадобится: ▫️печенье савоярди ▫️сахар 5 ст.л ▫️соль щепотка ▫️ванилин ▫️кукурузный крахмал 2 ст.л ▫️желток 1 шт ▫️молоко 700 г ▫️сливочное масло 80 г ▫️шоколад 150-200 г ⠀ Приятненького аппетита 😋

P.S. Постарайтесь чтобы ваша рыба была не сильно влажной

Ингредиенты: Форма 19-20 см. Тесто: -150 гр. муки -щепотка соли -2 ст. л. сахара -70 гр. сливочного масла Заливка: -300 гр. рикотты -2 яйца -2 ст. л. сахара -пакетик ванильного сахара 10 гр. -1 ст. л. кукурузного крахмала -1 ст. л. лимонного сока -400 гр. ягод + 1-2 ст. л. кукурузного крахмала Приготовление: Соединяем муку, соль, сахар и мягкое сливочное масло, перетираем в крошку. Высыпаем крошку в форму( 3-4 ст. л. оставляем для присыпки сверху) слегка утрамбовываем и отправляем в разогретую до 180° духовку на 10 минут. Тем временем, готовим заливку: соединяем рикотту, яйца, сахар, ванильный сахар, крахмал и перебиваем до однородности. (Если возьмете творожный сыр вместо рикотты, то он чуть плотнее, советую тогда взять 200 гр. творожного сыра и 100 гр. сметаны) К ягодам добавляем крахмал и перемешиваем. На схватившуюся основу выкладываем ягоды, заливаем заливкой и присыпаем оставшейся крошкой. Отправляем в разогретую до 180° духовку примерно на 40 минут. Готовый пирог полностью остужаем. Приятного аппетита!

Во-первых, кухня чище, во-вторых запекается, а не жарится) Печень нежнее. Вам потребуется 600-800 гр печени 1-2 луковицы 1 морковь Чеснок 3 зубчика Соевый соус 100 мл Растительное масло 100 мл Соль (очень аккуратно) Перец черный много! 1. Печень нужно промыть и хорошо зачистить. Заранее я её не замачивала. 2. Лук и морковь обжариваем. 3. Собираем все ингредиенты на противне. Желательно слой потоньше, чтобы быстрее пропеклось. Соевый соус добавляйте аккуратно, потому что у разных производителей разная интенсивность! Соль по необходимости. Перец печень любит, сложно переборщить) В духовку на 180* 20 минут , затем повышаем на 200 и еще 5-10 минут до готовности ✅ Муж сказал что 🤤 раньше не ел с соевым соусом, но оказывается он очень классно сочетается 🔥🙌 теперь всем рекомендует.

Получилось 7 средних лепешек, можно сделать круглые или квадратные🤗 Ингредиенты: Вода - 250 мл Соль - 0,5 ч.л. Мука - 380 г Оливковое масло - 2 ст.л. Начинка: Фета - 250 г Шпинат - 200 г Яйцо - 1 шт Соль, черный перец По желанию моцарелла - 70 г

Вам понадобится: ▫️сливочное масло 20 г ▫️шампиньоны 400 г ▫️чеснок 1 зуб ▫️свежая зелень ▫️сыр моцарелла 70 г ▫️соль, перец ⠀ Приятненького аппетита 😋

Ох эти дошедшие и до нас тренды.. Я теперь ещё хочу попробовать корпусную фисташку и чернику Ингредиенты: (на 6 малинок) 🍶 360 гр творога 5% 🍶 240 гр мягкого творога 🍶 100 гр творожного сыра 🍶 40 гр сливочного масла (растопленного) 🍶 40 гр белого шоколада (растопленного) но можно и без него 🍶 малиновый джем или пюре малины (для начинки) (для глазури): 💘 300 гр белого шоколада 💘 3-4 ст.л масла 💘 пищевой краситель (розовый) 1.Для творожной основы пробиваем все ингредиенты блендером и выкладываем первым слоем в форму. Делаем небольшую углубление, кладём малиновый джем, а затем закрываем вторым творожным слоем. Немножко встряхиваем форму чтобы все равномерно распределилось и убираем в морозилку на 2-3 часа до полной заморозки; 2. Расстапливаем шоколад шоколад (я топила импульсами в микроволновке), добавляем масло и пищевой краситель. Хорошо перемешиваем; 3. Малинку надеваем на шпажку или на нож и обмакиваем в растопленном шоколаде. Застывает шоколад на них моментально. Убираем малинки на разморозку в холодильник, чтоб внутри начинка подтаяла и можно пробовать ✨ ❗️Если вам нужен тот самый хруст, то важно глазурь делать прям жидкой, чтобы был тонкий слой шоколада и добавлять обязательно какао масло.

Ингредиенты: куриное филе 2 ст л сметаны 1 ст л томатной пасты Паприка, сушеный чеснок, соль, перец, специи для курицы Для соуса: 3 ст л майонеза 1 ст л греческого йогурта 2 маринованных огурца Зубчик чеснока 1 ст л горчицы Паприка сладкая, острый красный перец Сок лимона Для начинки: Лист салата, помидор, свежий огурец, маринованный крымский лук Приятного аппетита ❤️

Молоко 300 мл Плитка шоколада 200 гр В молоко добавляем шоколад и растапливаем его. Кипятить ничего не нужно. Взбиваем массу венчиком до воздушности и пузырьков. Разливаем по формочкам и в холодильник застывать. Наслаждаемся с чаем или кофе🤗

Чипсы мы использовали в качестве панировки, для жарки, это очень хорошая идея - баланс вкуса по соли и специям + вкус жареной картошки ) Филе мы хорошо отбили, затем обваляли в муке, в яйце и в панировке. Жарим в растительном масле по несколько минут с каждой стороны 👌🏼 Жена сказала что такого шницеля ей завтрак, обед и ужин хватит 😂🔥🙌 пушка!