Интервью с Эдуардом Погосовым

"Сибирь! Мощи вам! Сибирской"! Эдуард Погосов @edos.chef (г. Ростов-на-Дону) - бренд-шеф проекта abcResto, совладелец и шеф-повар ресторана «ДЖЕКИ ДЖАН» поделился своей поварской историей, рассказал о различиях сибирской и кавказской кухни, о тренде на растительное мясо и пожелал поварам Сибири никогда не останавливаться, всегда экспериментировать, пробовать и развиваться. Полную версию интервью смотрите на нашем ютуб-канале Элит Трейд. Проект #фудсторис – это интервью о любви к своей работе, о том, что вдохновляет и мотивирует.